1.高效率餐飲油煙凈化器肉眼完全觀(guān)察不到油煙。
高效率餐飲油煙凈化設施可以將凈化效率提高到97%以上，經(jīng)過(guò)這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時(shí)期，普通人肉眼是觀(guān)察不到排放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會(huì )觀(guān)察到水霧存在，屬于正?，F象）。對于高要求的油煙凈化工程，只要能觀(guān)察到油煙存在，可以認定工程失敗，無(wú)論設備廠(chǎng)家有多少聽(tīng)起來(lái)合理的解釋都是徒勞的，因為將要投訴您的鄰居、是完全不理會(huì )廠(chǎng)家的申訴的，只要看見(jiàn)煙霧就會(huì )投訴。
2.高效率餐飲油煙凈化器長(cháng)期穩定工作，故障率低。
各類(lèi)廚房油煙凈化設備的工作原理都不復雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長(cháng)期穩定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。高端和低端產(chǎn)品的性能差別比微型面包車(chē)同奔馳越野車(chē)的差別還大。安裝凈化設備的目的是為了避免麻煩，如果設備故障率高，即使廠(chǎng)家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設備維護也會(huì )給正常營(yíng)業(yè)制造大量麻煩。
3.高效率餐飲油煙凈化器長(cháng)期運行后排放口及周邊環(huán)境不會(huì )被污染。
有的廚房油煙凈化設備凈化效果相當不錯，但由于缺乏負離子中和功能，導致尾氣中負離子濃度過(guò)高，會(huì )使排放口物體表面積累大量電荷，從而吸附污染物而導致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴重視覺(jué)污染。
餐飲服務(wù)行業(yè)的興起，加劇了城管執法的難度，執法人員在推進(jìn)城市油煙的治理工作時(shí)，實(shí)行以宣傳勸導整改為主，以處罰停業(yè)整頓為輔的人性化管制。安裝油煙凈化設施對于小餐館來(lái)說(shuō)有些負擔，會(huì )因為安裝費用問(wèn)題有所抵觸，但是想要減少霧霾，呼吸清新空氣，不治理油煙顯然是不行的。
