越來(lái)越多餐飲店很有可能都不知道，排煙系統餐飲油煙凈化器怎么選擇才可以達到最佳的效果?能夠參考以下幾個(gè)方面：
1、技術(shù)應用靠譜：凈化率比較穩定并達到標準要求，在技術(shù)要求介紹中的標稱(chēng)凈化率，是應用早期的凈化率，不是比較穩定的指標，不按時(shí)維修保養或長(cháng)時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得特別是快，如過(guò)濾系統手段中不按時(shí)拆換濾袋，阻塞后就不能排煙。
2、使用花銷(xiāo)低，要把使用的水電等花銷(xiāo)進(jìn)行測算，特別是是暗含的使用花銷(xiāo)。在調閱的技術(shù)文檔中，商品也不詳細說(shuō)明工作壓力損害，摩擦阻力大，就須要提高用電量，需要測算才可以曉得。
3、防火安全功能好，油煙凈化有不錯的消防安全作用，特別是對于有明火的爐灶，更加有必要。
4、占有室內空間小，依據廚房餐廳的室內環(huán)境前提,采用占有室內空間較小的油煙凈化器或能夠半空架裝的機器設備。
5、安裝使用便捷，清洗比較容易，維修保養便捷。
大家都知道如果油煙凈化器不清洗會(huì )很容易起火，生意好的話(huà)應用一到二個(gè)月就會(huì )積累大量的油污在電場(chǎng)和箱體四壁里。引發(fā)火災，危及到餐廳酒店的安全。必須應用專(zhuān)業(yè)的清潔劑，油煙凈化器安裝使用之后要定期進(jìn)行清洗，油煙凈化器清洗用一般的洗潔精并不能把電磁蕊的油煙更好地去除。只有定期清洗的油煙凈化器才可以保證機器本身的凈化效率，但目前市場(chǎng)上越來(lái)越多用戶(hù)由于對油煙凈化器的使用不當及不能做到定期清洗及維護，從而大大降低了油煙凈化器的使用壽命，天長(cháng)日久，越來(lái)越多機器設備處于閑置或拆掉機芯直接排放，正常情況下油煙凈化器的清洗周期為3個(gè)月到半年，若半年以上還沒(méi)有清洗的話(huà)，那基本上已經(jīng)沒(méi)有凈化效果了。沒(méi)有經(jīng)餐飲油煙凈化器處理的油煙廢氣中，含有主要致癌物都是DNP(硝基多環(huán)芳香精)，即肺癌致癌物。
