伴隨經(jīng)濟的發(fā)展，人們需要面對的油煙污染問(wèn)題日益嚴重，因此，油煙凈化器成為了餐飲業(yè)廚房必不可少的凈化設備，極大的改善了店鋪內外空氣環(huán)境質(zhì)量。但很多消費者認為只要安裝了油煙凈化器就萬(wàn)事大吉，沒(méi)有后顧之憂(yōu)了。其實(shí)油煙凈化器需要定期清洗保養，這樣才能夠保證它的工作效率，如果不定期清洗油煙凈化器有以下隱患：
1、凈化效果下降
油煙凈化器的主要凈化原理，其實(shí)是通過(guò)電場(chǎng)吸附被賦予了電荷的油煙廢氣顆粒，雖然積累起來(lái)的油滴會(huì )留下底下的集油盤(pán)，但電場(chǎng)上還是會(huì )吸附著(zhù)大量的微細顆粒，用肉眼看就是蒙上了一層黑色的灰。這些灰層會(huì )覆蓋住電場(chǎng)的表面積，從而導致電場(chǎng)的吸附能力減弱，這也就是幾個(gè)月不清洗油煙凈化器，油煙凈化率會(huì )變低的直接原因了。
2、消耗更大能耗
油煙凈化器是采用靜電吸附原理進(jìn)行凈化工作的，因此，每分配給一個(gè)顆粒就需要電力，如果長(cháng)時(shí)間不進(jìn)行清洗，每天賦予顆粒的電力就會(huì )疊加，造成電力浪費。
3、危害健康
當油煙凈化器油污堆積過(guò)多時(shí)，會(huì )造成上述所說(shuō)的凈化效率降低，甚至徹底失去油煙凈化效果，那么會(huì )造成油煙無(wú)法凈化而直接排放。油煙中的醛類(lèi)物質(zhì)很多，都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體會(huì )造成極大的傷害，此外油煙還會(huì )影響人體的細胞免疫功能，其中的含有的“苯并芘”，更是公認的極強致癌物。
4、火災隱患
基于油煙凈化器的工作原理，主要是以物理原理來(lái)去除油煙，當隨著(zhù)時(shí)間推移，油煙凈化器的油污越來(lái)越多。當這些堆積的油污沒(méi)有得到及時(shí)清理，它們接觸到電流、火花或者溫度過(guò)高時(shí)就會(huì )產(chǎn)生明火，進(jìn)而引發(fā)火災。
5、難清洗
長(cháng)時(shí)間不清洗不但會(huì )加大清洗難度，還會(huì )造成能源損耗。所以一般廠(chǎng)家都會(huì )建議2周到4周為一個(gè)清洗周期，油煙凈化器配備了過(guò)濾裝置，減少了雜物和大型顆粒進(jìn)入電場(chǎng)。
6、易損壞
由于油煙廢氣中含有較多污染物質(zhì)，醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會(huì )進(jìn)入油煙凈化器，長(cháng)時(shí)間的積累肯定會(huì )對設備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護和保養的作用，延長(cháng)油煙凈化器的使用年限。
對于不清洗油煙凈化器的隱患就為大家分享到這里，只有定時(shí)的清洗廚房油煙凈化器，我們才能讓其好的運行，好的發(fā)揮其凈化油煙的作用。因此，要注意清洗工作。
