隨著(zhù)空氣排放標準的升級，同時(shí)也隨著(zhù)大家對要求的升級，簡(jiǎn)單的油煙凈化已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足需求，需要在凈化層級上有一些新的東西引進(jìn)來(lái)，這就是后面應用到油煙凈化器中的UV燈的原因，不僅僅需要把油煙清除掉，同時(shí)要清除油煙中的有害物質(zhì)，也要清除有些有害氣體。而UV剛好具備這方面的能力。
UV燈是紫外線(xiàn)燈管的簡(jiǎn)稱(chēng)，UV 是紫外線(xiàn)（Ultra-Violet Ray）的英文縮寫(xiě)。這種燈管主要是用來(lái)利用紫外線(xiàn)的特性進(jìn)行光化反應、產(chǎn)品固化、殺菌消毒、醫療檢驗等。在油煙凈化器中利用UV燈在氧化箱內，可以把氧氣電離氧化成臭氧，然后臭氧和油煙中的有害和惡臭氣體再次電離反應，達到除臭消毒的作用，如下圖：
空氣在被風(fēng)機吸入UV燈箱組成的箱體中，空氣中包含的氧氣會(huì )被迅速氧化，變成臭氧，臭氧在電離作用下和油煙中的含有的有害氣體，如硫化氫等惡臭氣體進(jìn)行反應S+O2+H2O 等產(chǎn)物，讓有害氣體變?yōu)闊o(wú)害氣體，同時(shí)消除了有害氣體的臭味，達到凈化效果。
這樣通過(guò)第一層電場(chǎng)的作用把空氣進(jìn)行了初步凈化，最后通過(guò)UV對空氣進(jìn)一步凈化，可以最大程度上把油煙的污染降到最低，對于保護環(huán)境來(lái)說(shuō)，是一件很好的事情。
