餐飲油煙是推高PM2.5、破壞城市大氣環(huán)境的污染源之一； 隨著(zhù)社會(huì )的經(jīng)濟迅速發(fā)展與人民的生活密切的相關(guān)的餐飲業(yè)也得到了迅速發(fā)展。然而發(fā)達的餐飲業(yè)在為人民提供便利的同時(shí)，也產(chǎn)生出大量的有害氣體。給人們生活帶來(lái)了不必要的麻煩。油煙擾民的，多為小、老餐館。飲食業(yè)的油煙污染是一個(gè)十分普遍的環(huán)境問(wèn)題。在我國，這個(gè)問(wèn)題尤為突出，因為我國的烹飪技術(shù)獨特，特別講究煎、炒、烹、炸，油煙的污染往往十分嚴重。近年來(lái)，隨著(zhù)人民生活人平的提高和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我國的飲食服務(wù)行業(yè)也不斷壯大，由此時(shí)常引發(fā)油煙擾民的問(wèn)題。
餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類(lèi)和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學(xué)錄溫度達到分解點(diǎn)時(shí)，便出現煙霧，隨著(zhù)溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽(tīng)所具的普遍危害性，而且是離人類(lèi)最近的污染種類(lèi)，排放量大，所以從2001年開(kāi)始國家就出臺了相關(guān)的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規定所有餐飲場(chǎng)所（各大中小餐館，酒樓，工廠(chǎng)飯堂，學(xué)校飯堂，食品加工中生的油煙）都必需安裝有資質(zhì)的油煙凈化設施，要求經(jīng)設施處理后油煙排放濃度不得超過(guò)2.0mg/m3。其實(shí)，一些城市和地區實(shí)行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。
在油煙凈化器的放電電場(chǎng)異極間具有10-15千伏特的電位差，使不導電的氣體分子經(jīng)分解或電子附著(zhù)成為自由離子。當氣流通過(guò)收塵電場(chǎng)區域時(shí)，粒子經(jīng)離子撞擊帶電而移向具相反電性的收集電極。換言之，收集機制的第一步使氣體離子化，第二步使氣流中的粒子帶電。第三步使粒子撞擊至收集電極板而被收集。
餐飲業(yè)后廚是我們比較關(guān)注的，我們的產(chǎn)品也是針對商用廚房后廚的，餐飲業(yè)有3個(gè)需要注意的問(wèn)題，一是油煙，二是油水，三是噪聲。我們多年來(lái)一直致力于油煙凈化和油水分離相關(guān)產(chǎn)品，我們的產(chǎn)品價(jià)格一般，性?xún)r(jià)比較高，更重要是確實(shí)實(shí)實(shí)在在的幫助了餐飲業(yè)的商家們解決了很多難題，餐飲業(yè)的油煙如果直接排到空氣中，對空氣是一種污染，餐飲業(yè)的油水直接排下水道，對管道是一種污染，對于商家來(lái)說(shuō)，以最小代價(jià)取得最大效果是大家都是很愿意看到的結果。我們一直在不段努力打造更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品中。
