近日，山東省城管執法支隊組織對寒亭、高新、坊子、奎文、濰城、經(jīng)濟六區夜間燒烤及餐飲油煙排放的情況使用了“天梁5號”無(wú)人機進(jìn)行現場(chǎng)勘驗取證。期間，無(wú)人機機組于夜間22點(diǎn)至24點(diǎn)在各主要街道，燒烤經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)區域巡邏了10次，發(fā)現了未采取任何油煙處理措施，直接將燒烤產(chǎn)生的油煙進(jìn)行露天排放的燒烤攤點(diǎn)一處。目前，執法部門(mén)已責令其停業(yè)整頓并進(jìn)行處罰。
隨著(zhù)國家科技的發(fā)展，執法部門(mén)竟然使用起了無(wú)人機來(lái)檢查各餐飲企業(yè)的油煙排放情況。這對油煙排放不達標的餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)噩夢(mèng)，防不勝防，建議若是未采取任何油煙處理措施的老板不要有僥幸心理，安裝高效的油煙凈化器已迫在眉睫。
目前我國油煙凈化市場(chǎng)發(fā)展較快，但許多油煙凈化設備在實(shí)際應用中并沒(méi)有達到理想的治理效果。而寶恒環(huán)保油煙凈化器擁有強大的核心研發(fā)團隊，采用自主專(zhuān)利"線(xiàn)性窄極距凈化器技術(shù)"的蜂窩電場(chǎng)，凈化效率達98%以上，設備帶有監控和通信系統，用戶(hù)可對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴進(jìn)行在線(xiàn)監控，實(shí)行大數據管理。
為什么國家對治理油煙污染問(wèn)題那么重視呢?
首先油煙中的有毒物質(zhì)超過(guò)300種，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，長(cháng)期吸入體內容易誘發(fā)心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病，不進(jìn)行凈化處理的話(huà)長(cháng)期以來(lái)對廚師以及周邊居民都會(huì )產(chǎn)生很大的影響。
其次，油煙中會(huì )產(chǎn)生揮發(fā)性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)。有研究表明餐飲油煙中PM2.5的質(zhì)量濃度占到PM10的80%以上，PM1.0的質(zhì)量濃度占到PM2.5的50%～85%，根據幾個(gè)城市源解析結果顯示，油煙占PM2.5來(lái)源的5%左右。一份來(lái)自聯(lián)合國環(huán)境規劃署的報告稱(chēng)，PM2.5每立方米的濃度上升20毫克，中國和印度每年有約34萬(wàn)人死亡。2012年聯(lián)合國環(huán)境規劃署公布的《全球環(huán)境展望5》指出，每年有70萬(wàn)人死于因臭氧導致的呼吸系統疾病，有近200萬(wàn)的過(guò)早死亡病例與顆粒物污染有關(guān)。
老人、小孩以及心肺疾病患者，是細顆粒物污染的敏感人群，目前，人類(lèi)的平均壽命因為空氣污染很可能已經(jīng)縮短了5年半。
如今，中國餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)有460多萬(wàn)戶(hù)，涉及門(mén)店超過(guò)800萬(wàn)個(gè)，餐飲服務(wù)單位應當認識到治理污染、保護生態(tài)環(huán)境是自己必須承擔的責任，應當增加污染治理設施的投資，規范的安裝、使用與維護油煙凈化裝置，確保油煙排放達到標準，為人類(lèi)“呼吸好空氣”貢獻自己力所能及的力量。
