根據《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》相關(guān)規定，餐飲服務(wù)單位排放的非甲烷總（NMHC）及油煙、顆粒物的最高允許排放濃度為：油煙，最高允許排放濃度：1.0mg/m；顆粒物，最高允許排放濃度：5.0mg/m；非甲烷總烴，最高允許排放濃度：10.0mg/m。
餐飲作為生活發(fā)展必不可少的重要行業(yè)，在從事餐飲業(yè)時(shí)一般都需要安裝油煙凈化器，對于上述規定，餐飲單位可以需要安裝什么樣的油煙凈化器才能達到標準呢？
油煙凈化器大致分為兩種類(lèi)型：高空油煙凈化器和低空油煙凈化器。雖都為油煙凈化器，但兩者在價(jià)格、配置、安裝、凈化效率等方面有著(zhù)巨大的差異，一般的高空油煙凈化器很難達到排放標準，因此在規定嚴格的地區都是安裝低空油煙凈化器。
低空油煙凈化器又名低空直排油煙凈化器，單從名字上理解，經(jīng)過(guò)低空油煙凈化器處理的氣體是可以直接排放的。低空油煙凈化器一般的凈化效率可達95%以上，符合大部分地區排放要求。
雖然設備是可以達到排放要求，但是安裝不合理的話(huà)凈化效率也是跟不上的，所以在選購之前一定要安排好風(fēng)機匹配和油煙凈化器的風(fēng)量匹配等安裝問(wèn)題。一套能達到餐飲排放標準的油煙凈化器設施包括凈化器、風(fēng)機、管道、集煙灶等多方便的聯(lián)動(dòng)配合才能顯示出凈化效果，因此安裝需要用心對待。
