炎炎夏夜，喝著(zhù)啤酒擼著(zhù)串，成為了很多人夏日休閑娛樂(lè )的方式。燒烤好吃，但油煙等污染卻很讓人頭疼。特別是一些商住綜合樓，濃重的油煙味和嘈雜的聲音，讓樓上居民苦不堪言，這種行為已經(jīng)觸及法律法規。7月20日晚，接市民舉報，臨沂市有關(guān)部門(mén)對臨沂經(jīng)開(kāi)區6家餐飲燒烤店鋪油煙污染擾民問(wèn)題進(jìn)行了現場(chǎng)查處，再次彰顯了我市推進(jìn)大氣污染治理的堅定決心，表明了對油煙污染“零容忍”的態(tài)度。
居民樓底樓開(kāi)餐館，在如今不少城市，都是比較常見(jiàn)的現象?？拷用裥^的特殊地理優(yōu)勢，對餐飲業(yè)而言很有吸引力。應該說(shuō)，這些餐館雖在一定程度上給附近居民提供了便利，但也帶來(lái)了許多問(wèn)題：一方面容易對居住環(huán)境、空氣質(zhì)量造成污染，另一方面則是燃氣使用存在隱患。也正是考慮到上述問(wèn)題，加強對“住改餐”實(shí)施嚴格的規則限制，依法對相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體加以整治，是城市管理者的職責所在。
環(huán)境污染非小事，群眾利益大于天。餐飲業(yè)的興旺印證了城市經(jīng)濟的發(fā)展，說(shuō)明了老百姓生活逐步提高。但由此產(chǎn)生的油煙問(wèn)題也逐漸對居民生活造成影響，成為市民投訴關(guān)注的熱點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)業(yè)主自己得了好處，風(fēng)險卻讓別人去擔，哪兒會(huì )有這種好事？為了避免如此不合理的情況出現，對于“餐館開(kāi)在哪里”這件事，城市管理者制定了相應的規則。
其實(shí)，餐飲業(yè)油煙污染并不是一個(gè)新問(wèn)題，也并非一個(gè)地區的局部問(wèn)題，目前已成為中國的高發(fā)城市病之一。所以，其治理工作不是一朝一夕的事情，也不是一個(gè)部門(mén)的單獨責任，需要統籌謀劃，多方協(xié)作。畢竟，餐飲油煙污染治理是一個(gè)系統工程，涉及居民、餐飲商家、城市管理者三個(gè)方面。要標本兼治，就要綜合考量各種因素，避免出現“按下葫蘆浮起瓢”的情況，需要構建起為主導、企業(yè)為主體、社會(huì )組織和公眾共同參與的長(cháng)效管理機制。比如，對新建和在建的樓提前做好餐飲布局規劃；提高餐飲企業(yè)主的環(huán)保意識，從根本上解決餐飲企業(yè)的環(huán)境污染問(wèn)題；加大督導監管力度，對經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在的違規違法行為依法查處和糾正……如此種種，都是解決餐飲業(yè)油煙污染治理的有效途徑和手段。
